FAQ

Häufig gestellte Fragen

Bitte lesen Sie unsere FAQs, bevor Sie uns kontaktieren.

 

Mit hoher Wahrscheinlichkeit können wir Ihre Frage schon auf diesem Weg beantworten!


Themengebiet Distillery allgemein

  • Wann haben Sie angefangen zu produzieren?

1985 - jedoch liegen unsere Wurzeln im Likörbereich, erst später kamen Obst- und Kornbrände hinzu.

 

  • Wann haben Sie begonnen Whisky zu produzieren?

2002

 

  •  Was für einen Whisky produzieren Sie, Bourbon oder Scotch?

Weder noch, soviel sei GANZ KLAR gesagt. Denn Bourbon Whisky, aus dem historischen Bourbon County in den USA bildet eine ganz eigene Sparte des Whiskeys aus, hergestellt aus Getreidemischungen mit einem Gutteil Mais.

Scotch Whisky hingegen ist ein Sammelbegriff für alle Whiskys, die vom Korn bis in die Flasche in Schottland produziert werden. Auch Scotch Whisky gibt zunächst keine Auskunft über das verwendete Getreide, die Destillationsmethodik usw.

Wir produzieren ausschließlich SINGLE MALT WHISKY im Pot Still Verfahren. Das heißt wir produzieren vergleichbar, wie eine Schottische Malt Whisky Distillery - nur eben in Deutschland, um genauer zu sein in Harz. Daher nennen wir den Glen Els auch HARZER SINGLE MALT WHISKY.

 

  • Wie wird ihr Whisky produziert?

Um diese Frage bis ins kleinste Detail zu beantworten, kommen Sie uns einfach besuchen und schauen Sie uns bei einer Führung über die Schulter.
Aber soviel sei bereits verraten: Wir maischen, läutern, vergären und brennen doppelt in Pot Stills.

 

  • Wieviel können Sie im Jahr produzieren?

Theoretisch wären etwa 100.000 liter New Make Spirit (ungereifter Brand, der durch 3-jährige Reifung Whisky wird) möglich. Aber bei uns regiert Klasse statt Masse und wir möchten uns auf eine gute Herstellung konzentrieren.
Praktisch produzieren wir daher nur etwa 30.000 l  New Make Spirit pro Jahr, was am Ende der Reifung etwa 30.000 Flaschen zu 0,7 l an fertigem Whisky ergibt.

 

  • Waren Sie die ersten in Deutschland, die Whisky produzieren?

Auf keinen Fall.

Vor uns gab es schon einige andere Hersteller von Whisky in Deutschland.
Zwar haben sich viele Hersteller auf sog. GRAIN WHISKY (Whisky aus anderen Getreidearten außer ausschließlich Gerstenmalz) konzentriert, aber selbst im Malt Whisky Bereich haben wir nicht die längste Tradition in Deutschland - wenn auch eine relativ lange, immerhin gehörten wir zu den ersten 5 in Deutschland und waren die ersten in Norddeutschland.

 

  • Gibt es noch andere Whiskydestillen in Deutschland?

Oh ja! Mittlerweile soll es sogar über 400 Betriebe geben, die sich in Deutschland mit dem Thema Whisky auseinandersetzen. Dabei gibt es Brennereien, die sich (wie wir) dem Thema Malt Whisky verschrieben haben, aber auch jene, die ihre ganze Kraft dem Grain Whisky widmen.  Einige Kollegen haben im Jar 2012 sogar den Verband der Deutschen Whiskybrenner ins Leben gerufen und wir freuen uns, dass sich der Verband mittlerweile etabliert und bereits 40 Mitglieder hat.

 

 

  • Sind Sie Mitglied im Verband der Deutschen Whiskybrenner?

Nein, aber das liegt vor allem an uns selbst, denn Verbandsarbeit erfordert Zeit. Zeit für den Verband, Zeit für Messebeteiligungen etc.
Zeit, welche wir aber leider nicht haben bzw. nur einmal aufwenden können, denn wir arbeiten personell und auch technisch an unseren Leistungsgrenzen und das schon seit Jahren. Seit Jahren schaffen wir es schon nicht, die Nachfrage ordentlich zu decken - da wäre Verbandsarbeit, die ja dazu dient auch und gerade neue Vertriebskanäle zu schaffen etc. kontraproduktiv.
Dazu kommt auch, dass wir alle keine klassichen Verbands- oder Vereinigungsmenschen sind. Der Harzer ist eben doch sehr eigenständig - weltoffen in Puncto Fortschritt und Entwicklung, gleichzeitig aber eigenbrödlerisch und individuell.
Daher stellen wir an erster Stelle HARZER Single Malt Whisky her und ansonsten sind wir mitten in Europa zu Hause und unsere Kunden kommen aus der ganzen Welt.
 

  • Sehen Sie andere Whiskyhersteller als Konkurrenz?

Auf keinen Fall. Dies hat für uns mehrere Gründe:
Erstens können wir derzeit nicht im Ansatz die Nachfrage nach unseren Produkten decken.

Zweitens lebt Whisky von Vielfältigkeit und Unterschieden und was uns heute schmeckt ist morgen vielleicht genau das falsche. Wir finden es toll, dass es viele verschiedene andere Whiskyhersteller aus der ganzen Welt gibt und sehr vielen davon sind wir sehr dankbar und wir begegnen ihnen mit sehr großem Respekt.
Auch und gerade den großen Herstellern, welche es als erste geschafft haben, dass Whisky in aller Munde ist und es noch immer schaffen, einen guten Whisky für unter 30 EUR auf den Markt zu bringen sind wir sehr dankbar, denn diese Hersteller sind der Grund, warum Sie sich für unseren Whisky interessieren und Interesse allgemein an Whisky haben.

 

 

 

 

Themengebiet Guided Tours / Führungen

  • Muss ich mich für eine Führung anmelden?

Dies müssen wir differenziert betrachten.

 

Für eine ELSperience Tour empfehlen wir die Reservierung über unseren TICKETSHOP in jedem Fall - vor allem an Wochenenden und rund um Feiertage bzw. in den Schulferien.

 

Für eine RUN TO THE STILLS Tour empfehlen wir die Reservierung nur bei größeren Gruppen (eine Buchung ist ab 6 Personen vorab möglich). Individualbesucher können uns zu diesen Touren immer besuchen, denn im Zweifel werden (wenn es nicht die letzte Tour am Tag ist) immer mit etwas Wartezeit Plätze in einer der nächsten Touren verfügbar sein.

 

Bei uns gilt bei großem Andrang und ohne Reservierung das alte Prinzip "first in time, first in line" oder zu Deutsch "wer zuerst kommt, mahlt zuerst".

  • Ich möchte ein Ticket oder mehrere Tickets für eine Tour verschenken - geht das?

Ja, das ist möglich. Tickets und Gutscheine hierfür finden Sie über den TICKETSHOP.

 

  •  Ich möchte einen Wertgutschein verschenken - geht das?

Ja, das ist möglich. Wertgutscheine für den Distillery Shop in Zorge finden Sie im Onlineshop in der Kategorie GUTSCHEINE.

 

  • Kann ich meinen Junggesellenabschied (klassisch alkoholbetont) mit einer Tour und Verkostung bei Ihnen feiern?

Auf keinen Fall.

Wir halten nichts von der Verschwendung hochwertiger Genussmittel.

Insbesondere nicht tagsüber und generell nicht bei uns. Bitte weichen Sie mit diesen Plänen auf andere Aktivitäten aus.

Unser Team und alle anderen Gäste danken Ihnen für Ihr Verständnis.

 

  • Warum kann ich meine Kinder und/oder meine schwangere Frau/Verlobte/Lebensgefährtin/Freundin nicht mit zur Führung nehmen? Mögen Sie keine Kinder?

Sobald gemaischt und gebrannt wird, ist eine Geruchs- und Alkoholdampfbelastung in den Produktionsräumen nicht zu 100% auszuschließen.

Für Kinder und Schwangere kann diese stark genug sein, dass wir eine Teilnahme nicht mehr unbeschränkt empfehlen können. Kleinen Kindern kann auch durch die ungewohnte Geruchsbelastung schnell schlecht werden, das gleiche gilt für Schwangere.

Wir bitten Sie daher, lieber kein Risiko einzugehen.

Bitte beachten Sie aber, dass wir keine Kinderbetreuung stellen können, d.h. immer eine Aufsichtsperson mit Kindern zusammen warten muss.

 

  •  Wir möchten gerne ein verlängertes Wochenende im Harz machen, können Sie uns ein Hotel empfehlen?

Bitte kontaktieren Sie für alle Angelegenheiten rund um Logis diesbezüglich die Tourist-Information:

 

touristinfo@walkenried-tourismus.de

Tel. 05586-962991

 

  • Is there a tour in English?

Unfortunately, there a no regular tours scheduled in English.

 

 

 

Themengebiet Bottlings und Onlineshop

  • Ich habe via Newsletter von einem Exklusivbottling erfahren, dort steht im Ladengeschäft oder bei einem Händler in meiner Nähe, kann ich das auch direkt bei Ihnen zum Versand bestellen?

Das ist leider nicht möglich, da wir bewusst unsere Fachhändler in Ihrer Nähe unterstützen möchten.

Dort können Sie sich in aller Ruhe fachkundig beraten lassen, gemeinsam fachsimpeln und in der Regel auch unseren Whisky vor Ort verkosten. All dies ist natürlich auch gerne bei einem Besuch bei uns möglich.

Teilweise ist es auch nicht möglich, die Produkte mit einem vertretbaren Aufwand zu versenden, wenn zum Beispiel Verpackungen zu speziell geformt, zu groß oder zu bruchgefährdet sind.

 

  • Können Sie mir eine Flasche von dieser besonderen Abfüllung, die es nur bei Ihnen gibt, reservieren?

Neben der logistischen Wahnwitzigkeit und Platzmangel, gilt bei uns aus Gründen der Fairness grundsätzlich der Satz "first in time, first in line", was bedeutet, dass wir keine Reservierungen für Ware berücksichtigen können, sondern derjenige, der zuerst kommt, auch zuerst mahlen wird.

Wir versuchen aber, gesuchte und limitierte Auflagen so lange wie möglich bei uns im Laden für Sie zur Verfügung zu halten.

 

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Anfragen nach Reservierungen grundsätzlich nicht mehr beantworten.

 

  • In meinem Whisky (meist Wayfare) schwimmen "Brösel", kann ich das Produkt noch trinken oder muss ich ihn umtauschen? Ist das gesundheitsschädlich, was in der Flasche schwimmt?

Es ist uns bekannt, dass sich im Wayfare und auch in manch anderem Bottlingen in einigen Flaschen kleinste Schwebeteile und Eintrübungen befinden können, da THE GLEN ELS komplett ungefiltert und oft in Fasstärke abgefüllt wird.

Das stellt vorab absolut keinen Qualitätsmangel dar - die Ware selbst haben wir intensiv untersucht, nachdem sich die Anfragen häuften.

Leider können mit dem Verzicht auf Feinstfiltration optische Beeinträchtigungen einhergehen, jedoch würde der Geschmack leiden, sodass wir für uns entschieden haben: Geschmack kommt vor Optik.

Rein technisch handelt es sich bei den sichtbaren Schwebstoffen um kleinsten Fassholzabrieb, welcher in Ansammlungen als sog. Cluster auftreten kann. Diese können sich sofort, aber auch erst nach einiger Zeit bilden und lagern sich dann am Flaschenboden ab. Durch leichtes aufschütteln (z.B. bei einer Auto-/Motorradfahrt oder dem Versand) werden diese wieder in Bewegung gesetzt, ohne sich jedoch wieder in unsichtbare (oder nur als eine Art leichte Eintrübung wahrnehmbare) Partikel zu zerlegen.

 

Durch kräftiges Aufschütteln können diese Cluster - das haben unsere Tests gezeigt - nahezu vollständig zerfallen und das Produkt wird klar.

 

 

 

Themengebiet Tastings & Lounge

  • Können Sie mir sagen, wann die nächsten Tastings oder Lounge-Abende stattfinden?

Ja, schauen Sie einfach HIER nach.

 

  • Ist es möglich einen Gutschein für ein Tasting oder einen Lounge-Abend zu verschenken?

Dies ist leider nicht möglich.

Jede einzelne Veranstaltung  ist nur mit terminierten Eintrittskarten buchbar und jedes Tasting ist anders konzeptioniert, sodass sich teils enorme Preisunterschiede ergeben können. Wir empfehlen in diesen Fällen am besten das Verschenken eines Wertgutscheines - diese können vor Ort verrechnet werden.

 

  • Wir sind spontan (1 Tag bis 4 Wochen vor Fahrtantritt) im Harz, können wir ein Tasting buchen?

Sollten terminierte Veranstaltungen in diesem Zeitraum stattfinden und noch Tickets hierfür im Onlineshop verfügbar sein, freuen wir uns sehr auf Ihren Besuch.

Falls keine Veranstaltungen ausgeschrieben bzw. keine Tickets mehr verfügbar sein sollten, so empfehlen wir einen erneuten Anlauf zu einem späteren Zeitpunkt.

Da wir unsere Tastings und Lounge-Abende sehr aufwendig ausgestalten, müssen wir entsprechend planen können und hierfür benötigen wir Zeit, um ein schlüssiges Konzept zu entwickeln.

Nicht alle Termine sind öffentlich, private Veranstaltungen bleiben privat und werden von uns nicht bekanntgeben.

Bitte kalkulieren Sie für eine Sonderveranstaltung die Ihren und unseren Ansprüchen genügt (je nach Saison und Auslastung) eine Warte- und Planungzeit von bis zu 18 Monaten ein.

 

  • Ist es möglich, eine Sonderveranstaltung an einem Samstagabend (bestenfalls mit open end) zu buchen?

Da der Master Distiller, welcher diese Veranstaltungen stets selbst leitet, von Montag-Samstag bereits in Vollzeit und darüber hinaus arbeitet, ist dies nicht möglich. Wenn Sie ihn persönlich überzeugen möchten, für Sie eine Ausnahme zu machen, können Sie ihn gerne kontaktieren - wir haben Sie aber gewarnt. Für Ihn genießt Whisky mitunter den höchsten Stellenwert und er geht davon aus, dass man sich auch an einem anderen Wochentag bzw. schon nachmittags Zeit nehmen kann, wenn man ausreichend interessiert ist, denn bereits Hunderte begeisterter Tastingteilnehmer haben gezeigt, dass es möglich war.

 

  • Ist es möglich die Whiskylounge für meine private Feier, z.B. für einen Junggesellenabschied zu buchen?

Sofern sich Ihre private Feier in das Konzept unserer Lounge integrieren lässt stehen wir Ihnen mit unseren Fachleuten und Räumlichkeiten als zuverlässiger Partner für Ihre exklusive Veranstaltung (bis max. 14 Personen) zur Verfügung.

Bitte haben Sie aber Verständnis dafür, dass unsere Lounge kein Ort ist, in dem man wirkungsorientierte Veranstaltungen abhalten kann.

Die Vorspielung falscher Tatsachen führt in diesen Fällen übrigens zum sofortigen Abbruch einer Veranstaltung bzw. zum sofortigen Ausschluss - ohne Erstattungsanspruch (siehe hierzu auch unsere AGBs).
Und ja, wir haben Erfahrung mit Alkohol und merken, ob unser Gegenüber zu Beginn einer Veranstaltung nüchtern ist, oder nicht. Um auch über letzte Zweifel erhaben zu sein, steht übrigens auch ein Atemalkoholtester bereit.

 

  • Wir möchten ein Komplettpaket aus Tasting, Übernachtung und Essen bei Ihnen buchen!

Gerne stehen wir Ihnen als Partner für Ihr exklusives Tasting zur Verfügung, jedoch können wir selbst keine Übernachtungsmöglichkeiten oder eine Gastronomie bieten.

Bitte wenden Sie sich mit den Fragen, welche über unseren Kernkompetenzbereich hinausgehen aber gerne an die örtlichen Touristinformationen, diese stehen Ihnen als Vollprofis in diesem Bereich mit Rat und Tat gerne zur Seite und können Sie optimal beraten.

 

Bitte wenden Sie sich an:

 

touristinfo@walkenried-tourismus.de

Tel. 05586-962991

 

  • Wir möchten ein Tasting oder einen Lounge-Abend für eine Gruppe von mehr als 14 Personen buchen!

Unsere Lounge hält nur Kapazitäten für Gruppengrößen bis max. 14 Teilnehmer vor.

Eine Veranstaltung mit einer größeren Teilnehmerzahl ist in unserer Lounge leider nicht möglich.

 

  • Wir möchten an einem Tasting teilnehmen, jedoch ist eine Person (mehrere Personen) kein Whiskyfan und möchte daher nichts/andere Spirituosen probieren, ist dies möglich?

Teil 1: Generell dürfen natürlich auch Nichtgenießer an unseren Veranstaltungen teilnehmen, jedoch müssen wir in diesen Fällen das gleiche Entgelt für ein Ticket berechnen, wie für den eigentlichen Gast selbst auch, da die Plätze in unserer Lounge und bei unseren Tastings stark limitiert sind - dafür gibt es selbstverständlich auch die Proben.

Teil 2: Eine Verkostung anderer Spirituosen während eines Whiskytastings oder eines Lounge-Abends ist leider nicht möglich.

 

  • Können Sie ein Tasting bei uns zu Hause oder auf unserem Betriebsfest/Vereinfest etc. abhalten?

Theoretisch ist dies zwar möglich, jedoch lebt eine hochklassige Veranstaltung von der perfekten Location, weshalb wir unsere Tastings und Lounge-Abende auf unsere Lounge zugeschnitten haben.

Und - wer möchte nicht inmitten einer der exklusivsten und besten Whiskybars Europas ein Event genießen?

Wir konnten Ihre Frage oder Ihr Anliegen noch nicht ausreichend beantworten?

Dann schreiben Sie uns:


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